Sopas Tostadas
Ingredientes:
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Patatas. |
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Pan. |
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Canela. |
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Aceite de oliva. |
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Sal. |
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Rebollones. "Si es tiempo". |
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Se fríen patatas con ajos, una pizca de canela y sal.
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Si hay un exceso de aceite, se quita un poco.
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Se añade el agua -lo justo-. Cuando hierve, se añade el pan hasta
que se embeban el agua, se van removiendo y tostando.
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En el tiempo de los rebollones, freírlos y añadir al guiso.
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